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冬季十大养生汤,你给爸妈准备好了吗?

关键词:   发布时间:2019-08-13 08:00:01

很多人一到冬天就出现气血亏虚、手脚冰凉、脾胃寒冷、肌肤干燥、唇裂脱皮、等迹象。而老年人就更怕冬季了,对老年人来说,随着年龄的增大免疫力下降,稍不注意就会感冒,着凉等。而对于老年人的感冒可是致命的,尤其是身患多种慢性疾病者,他们的抵抗力都较差,普通的感冒就很容易演变成重病。所以,在冬季这个季节,老年人就更应该好好养养身子了。



冬日养生,汤水至上
冬季喝汤的三大好处:补肺补肾补脾


①补肺


秋季干燥的气候容易对肺部产生伤害,冬日的寒气同样会对肺有影响。要知道近 80% 的秋冬常见病都与呼吸道密切相关,这时来一碗热汤,不仅润肺补肺气,还能增强抵抗力。


②补肾


中医常说“肾不好,百病自来”,秋冬交替是肾最为虚弱的时期,俗话也有说“一秋肾三虚”,所以这时喝汤滋补肾阴是很重要的,尤其是体型消瘦、体质虚弱、抵抗力不好的人群。


③补脾


冬季容易内燥,比如唇裂、口干、皮肤瘙痒等症状,都是脾虚的表现,而一口暖乎乎的汤水,恰是对脾最好的滋养。


接下来就让小魏给大家介绍几种养生汤:

一、胡萝卜汤

建议搭配:玉米、番茄、红枣。

胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。

预防感冒——季节替换之际,气温变化较大,稍不注意就会招惹感冒君的光顾。这时一碗富含维C的胡萝卜汤,不仅增强抵抗力,还对预防冬日易发的便秘、皮肤干燥等问题有不错的帮助。

促进钙吸收——冬天体内钙质的流失相对加快,胡萝卜富含维生素A,可以较好地促进钙吸收及骨骼生长,特别是小朋友,不妨多点吃胡萝卜。 

二、菌菇汤

建议搭配:蔬菜、鸡蛋。

菌菇汤是一道美味的菜肴。俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤”可见菌汤对人的益处有多大,菌类中富含人体所需的18种氨基酸

养发润肤——冬天干燥的气候对皮肤、头发的影响挺大的,容易导致瘙痒、脱发。菌菇类食物富含被誉为“驻颜王牌”的硒元素,它不仅可以促进皮肤的新陈代谢、延缓衰老,还能让我们的秀发乌黑亮泽。

保护牙齿——菌菇类的钙和磷含量也很高,能有效保护牙齿健康,预防蛀牙。

三、银耳汤

建议搭配:红枣、枸杞。

银耳汤是一道常见的中国甜品小吃,口感滑润,香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用,同时还具有美容功效。银耳汤做法多样,种类丰富,常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等。

作为作为营养滋补品的银耳汤,并非对任何人都适宜。寒性体质者不宜长期服用。外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。

补气养血——银耳营养成分丰富,对冬天常见的气血两虚有很好的帮助,用它来煲汤不仅补气养血,而且更容易被人体吸收利用。

保护视力——寒冷干燥的气候经常引发眼干、眼疲劳的问题,尤其对于经常用电脑或手机的人来说,常喝银耳汤不但加强视网膜抵抗力,还可以有效缓解眼疲劳的问题。

四、丝瓜汤

建议搭配:鸡蛋、番茄。

丝瓜甘味质,多量粘液和瓜氨酸等多种成分,性味甘凉,入肝胃经,具清热解毒,凉血化痰,美白肌肤之功效。

大脑保健——丝瓜富含维生素B,有利于小朋友大脑的发育及保护中老年人的脑部健康。

调理月经——身体易疲乏、月经不调的女性,不妨多喝几碗丝瓜汤,同时对预防妇科疾病也有不错的帮助哟。

五、山药汤

建议搭配:莲藕、排骨、乌鸡。

预防冬季腹泻——对脾胃虚寒的人群来说,冬季更容易出现腹泻的问题,常用山药熬汤,不仅养脾胃,还对脾虚引起的腹泻有不错的疗效。

预防动脉硬化——山药所含的黏蛋白能预防心脑血管的脂肪沉积,防止动脉过早地发生硬化。同时山药中的皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯,对高血压和高血脂等问题有改善作用。


六、海带汤


建议搭配:排骨、冬瓜。

海带汤是一道菜品,制作原料主要有海带、牛肉、蒜油、香油、胡椒粉、豆腐皮、豆油、盐等,营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物,对人们的身体健康十分有益。

海带虽好,但也不可以贪吃,请适量食用。同时由于海带味咸性寒,因此脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需慎食;而且吃海带后不应立即喝茶,或吃葡萄、山楂等酸味水果,以免影响对矿物质的吸收。

防秋后缺碘——秋冬时期人体中的碘流失较快,常喝海带汤能起到不错的补充作用。要是缺乏碘元素的话,就容易引起一系列的甲状腺问题。

清肠通便——海带含有可溶性膳食纤维藻胶,其具有吸收肠道毒素的作用,肠道功能不好、便秘的人群,不妨多吃喝点海带汤。

七、冬瓜汤

建议搭配:虾仁、虾米、排骨。

冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

减肥降脂 7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,

防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。 护肾 清热化痰 防癌抗癌 润肤美容。

排泄肾毒——说到补肾养肾的食物,肯定少不了冬瓜,它可以帮助肾脏将多余的水分排出体外、清泄肾毒,对肾有非常好的保护作用。

“三高”人群的良友——冬瓜属于高钾低钠食物,同时能帮助减少油脂摄入,还对糖尿病的“消渴”症状有不错的疗效。

八、豆苗汤

建议搭配:豆腐、皮蛋、瘦肉。

防口苦口臭——这些问题一般都是脾胃积热引起的,而豆苗对清除体内的这些积热有很好的帮助。

滋润皮肤——豆苗富含维生素B,有不错的滋润皮肤、清理皮肤表面油脂的功效。

九、南瓜汤

建议搭配:蔬菜、排骨、牛奶。

一般人群均可食用,尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;但是南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

健脾和胃——南瓜富含膳食纤维,入脾、胃二经,补中益气。

补血养颜——南瓜中的铁、钴、锌元素含量高,这三大元素对皮肤和气血都有不错的调养功效。

十、莲子汤

建议搭配:百合、银耳、桃胶。

润肺止咳——冬季气候越发寒冷,很容易引发咳嗽、哮喘等问题,这时候一碗莲子汤,润肺又止咳,尤其对反复咳嗽很有帮助。

保护心脏——冬季是心血管疾病高发的季节,莲子芯所含的生物碱有显著的安神强心功效,对预防心律不齐、心脏疾病均有很好的帮助。



一年四季,每个季节都有各自的气候特点,而我们的饮食也需要相应作出调整,今天介绍了 10 款冬日养生好汤,请大家收好,跟家人一起煲来喝一喝,冬日健康笑呵呵。



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